El Ing. José María Nin dijo que actualmente son muchas las preocupaciones pero la principal pasa por el cuidado ambiental y el buen uso de los recursos naturales del país.
Agregó que la Mesa tiene por objetivo “viabilizar el estudio de tecnologías que aporten mayor producción en cada uno de los cultivos y encaminar otros aspectos como los cuidados del medio ambiente, buenas prácticas agrícolas y todo el desarrollo de la cadena para que sea cada vez más competitiva”.
Dijo que el objetivo es aumentar la producción disminuyendo los riesgos e impactos a nivel ambiental. “Se trabaja en rotaciones, uso de distintos tipos de paquetes tecnológicos, con insecticidas y pesticidas que impacten lo menos posible”, indicó.
Nin explicó que Uruguay este año, si en el verano las precipitaciones son acordes a lo que necesitan los cultivos, tendrá cerca de 700.000 hectáreas de soja lo que implicará un millón y medio de toneladas. En el PBI serían 500 millones de dólares, lo que implica un salto muy grande. Asimismo la soja entra en rotación con otros cultivos y la agricultura comienza a competir con espacio con la producción ganadera.
“El momento de la agricultura puede ser coyuntural desde el punto de vista de las rentas, etc., pero en Uruguay hay una tendencia a utilizar los mejores suelos agrícolas en una producción más intensiva”, indicó.
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