Fernando González, es el presidente de la gremial que nuclear a doce frigoríficos en todo el país y que abastecen al 30% del mercado interno.
“Hace años surgió la inquietud de nuclearnos buscando las mejoras del sector. En todo ese tiempo se ha ido trabajando, buscando ideas para mejorar el sector y nuestra entidad frente a lo que es el consumo interno”.
Actualmente, “si bien hay dos gremiales representativas, ninguna representa al mercado interno. Y la única gremial que representa netamente el mercado interno somos nosotros. Si la Junta es representativa de la cadena cárnica tenemos que estar allí”, dijo.
El planteo fue trasladado a Inac tiempo atrás pero nunca recibieron respuesta y se proponen reiterarlo cuando asuman las nuevas autoridades. “El interés de las otras gremiales está vinculado a la exportación y no al abasto que no es el protagonista de sus emprendimientos. Para nosotros, el abasto interno es el cien por ciento de nuestro negocio. Muchas veces somos rehenes de decisiones que toman empresas que no están vinculadas al mercado interno. Indudablemente hubo decisiones perjudiciales y si en ese momento hubiéramos podido intervenir se habría logrado algo más equitativo”.
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